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鸡蛋简单的做法,水里反复煮两次,比荷包蛋还好吃!

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  • 2020-05-28
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简单一点,再简单一点这就是生活,大家好,我是您身边的生活达人漫步,下面跟着漫步一起来看看今天的生活小技巧吧。 水煮蛋好吃又有营养,很多人煮水煮蛋,很容易把它煮破壳开裂,都不好剥皮,今天来加大海加一个煮鸡蛋的小技巧,这样煮出来的鸡蛋相当好吃,又好剥壳,赶紧一起来看一下吧。

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首先将准备好的鸡蛋用清水把它彻底清洗一下,因为鸡蛋外壳可能占有很多的鸡粪,里面可能会携带一些细菌,如果不清洗干净可能就会进入鸡蛋内部,造成鸡蛋被感染,这样吃起来非常的不健康。

将鸡蛋清洗干净之后准备一个锅在里面加入适量的清水,把切好的鸡蛋放在里面,然后在里面加入少量的食用盐,加入食用盐,可以防止鸡蛋开壳影响口感,食盐倒入之后,将食盐搅拌均匀,浸泡5分钟左右,注意今天一定要冷水下锅,因为用冷水下锅,鸡蛋才能保证它比较卫生,如果用热水蛋壳很容易破掉,细菌就很容易趁虚而入,影响鸡蛋的口感。

5分钟到了之后,盖上盖子开中火煮鸡蛋,开中火等水沸腾之后再转小火,转小火之后继续煮两分钟,时间到了之后给他发火,但是不要着急把锅盖打开,盖上盖子焖三分钟,再焖的时候可以准备凉开水,将焖好的鸡蛋直接放进凉开水中冷却就可以了,因为用自来水中含有细菌,会让鸡蛋受到污染。

这样煮出来的鸡蛋上面没有任何的裂缝。而且在剥蛋壳的时候也不会粘到里面的蛋白。而且跑起来毫不费力,轻轻松松的就能剥得非常的完整。用这个方法煮出来的鸡蛋非常的香嫩。非常的完整,不粘壳。

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  • 标签:极品驸马 萧玄武 小说
  • 编辑:刘延鹏
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